5 beneficii ale şofranului

Despre şofran se știe că este unul dintre cele mai scumpe mirodenii din lume, dar puțini știu și că acesta este sănătos și prezintă o serie întreagă de întrebuinţări. Iată la ce este bun şofranul.

1.Reduce ridurile și conferă strălucire tenului

Bogat în antioxidanţi şi cu funcţie antiinfamatorie, şofranul este benefic pentru sănătatea și frumusețea tenului. Mai exact, pudra de şofran îmbunătățește sistemul imunitar și reduce inflamaţia de la nivelul pielii. Mai mult de atât, un studiu a demonstrat că dacă pudra de şofran este folosită ca și hidratant pentru piele, poate reduce ridurile. Sună grozav, nu-i așa? Și nu este doar o promisiune, ci o certitudine. Şofranul reușește astfel să lupte cu semnele specifice îmbătrânirii. Pudra de şofran este în același și o sursă de mangan care intră în producţia de colagen ce are un rol esenţial în păstrarea fermităţii pielii. Amestecă puțină pudră de şofran cu miere și obții astfel o mască hidratantă și nutritivă pentru ten.

2.Elimină toxinele din organism

Printre multe funcții pe care suplineşte, şofranul este și un bun agent de detoxifiere. Consumat sub formă de ceai, acesta curăţă sângele de toxine și chiar dă o mână de ajutor în acest sens rinichilor și ficatului, organe importante care suplinesc această funcție. Şofranul este bun chiar și acelora care se simt rău după o noapte de beţie.

3. Combate răceala

Curcumin şi nu cucurma este o substanţă regăsită în şofran cu o puternică acțiune antioxidantă care luptă astfel cu radicalii liberi. Ce fac de fapt radicalii liberi? Aceștia distrug practic tot din organism, provoacă ceea ce se cheamă oxidare celulară și crește astfeş riscul de boli. Așadar dacă simți că te paşte o răceală, prepară-ţi o băutură caldă în care să strecori și pudră de şofran.

4. Te ajută să slăbeşti

Şofranul îmbunătățește rezistenţa la insulină și dă o mână de ajutor metabolismului. Tocmai din aceste motive pudra de şofran poate fi inclusă cu succes în dietă și asta pentru că ajută în procesul de slăbire. În acest sens poți bifa pe lista meniului un orez brun basmati gătit cu usturoi, ghimbir și pudră de şofran care nu numai că miroase irezistibil, dar are și un gust bun și previne kilogramele în plus. Acum că ți-am dat pontul, nu rămâne decât să îți pui imaginația la încercare și să creezi meniuri apetisante și delicioase prin care să te menţii în formă. Nu uita! Strecoară în mâncare pudră de şofran!

5. Îmbunătățește activitatea craniană

Conform unui studiu publicat în Jurnalul de Psihofarmacologie, a ieșit la iveală faptul că substanţa numita curcumin reduce inflamaţia, îmbunătățește circulaţia sângelui și astfel are un impact benefic asupra funcţiilor creierului. Din acest motiv şofranul devine hrană pentru creier prin funcţia sa de a îmbunătăţi activitatea craniană.

Cum mai poți folosi şofranul? Îl poți adăuga în diverse preparate pentru a le conferi o plăcută nuanţă gălbuie, asta dacă nu dorești să folosești colorant alimentar.

Tu adaugi şofran în mâncare? Spune-ne pe femini.ro!

Dacă ți-a plăcut articolul, nu uita să îi dai share pe pagina de Facebook!

Descoperă şi 5 trucuri pentru un ten strălucitor!

Află mai multe despre lăptişorul de matcă!