Mese sănătoase pentru zile aglomerate

“Probabil glumeşti,” mi-am spus eu, dându-mi ochii peste cap în faţa unui bucătar de la TV care folosea cuvintele “uşor” şi “super repede” când vine vorba de anumite idei cu privire la mese sănătoase de luat în considerare în unele zile când timpul nu îţi este cel mai bun prieten.

Trebuie să recunoaştem că timpul de pregătire al meselor boicotează planurile noastre de a pierde în greutate şi de a ne simţi cu totul fabulous. Dorim să ne mâncăm micul dejun în mai puţin de o oră de când ne-am trezit, să mâncăm mese la fiecare 4 sau 6 ore şi să încetăm cu mestecatul cu 3 ore înainte de somn pentru a stabili nivelul de zahăr din sânge, pentru un nivel crescut de energie şi pentru a pierde în greutate, însă, ce se întâmplă cu adevărat?

Shake-ul de proteine

Acesta este micul meu dejun sau orice altă masă când îmi doresc sau efectiv am nevoie de ceva rapid. Îmi arunc pudra mea cu avocado, kale, fructe de pădure şi lapte de cocos şi obţin cea mai rapidă masă de pe planetă.

Trebuie să ştii că sunt o tonă de alte opţiuni; al meu îmi place exact aşa cum am spus mai sus iar în prezent chiar nu-mi pot imagina o zi fără el.

O salată sănătoasă

După cum ne spun şi specialiştii, o astfel de salată poate reprezenta modul tău cel mai rapid, cel mai sănătos de a te hrăni cu legume, proteine slabe, grăsimi sănătoase şi carbohidraţi buni, atâta vreme cât eviţi pe cât posibil cele mai rele ingrediente pentru salată.

Întotdeauna trebuie să-ţi aprovizionezi frigiderul cu legume verzi, cu piept de pui, cu fasole sau quinoa, cu ulei de măsline şi oţet din vin roşu. Rapid, sănătos şi asta e ce primeşte organismul meu când am o zi aglomerată.

Curcan cu avocado

Am descoperit acest truc într-una din zilele mele când efectiv aveam o pauză de 5 minute pentru a mânca. Am rulat puţin curcan fără nitraţi cu câteva felii de avocado şi o mâna cu alune sau nuci deshidratate şi asta mi-a fost gustarea!

Somon

Când vine vorba de mese rapide şi sănătoase, bineînţeles, somonul trebuie să se regăsească printre candidate. Somonul reprezintă o sursă deosebit de bogată în proteine şi grăsimi sănătoase, însă gătitul lui câteodată îţi ia o veşnicie.

Din această cauză, de preferat ar fi să ţii în frigider 2-3 porţii pre-gătite. Uită-te pe etichetă pentru a te asigura că somonul este sălbatic şi nu crescut în ferme.

Tot ce trebuie să faci este să îndepărtezi pielea şi să-l arunci într-o salată sau cu câteva legume la tigaie şi quinoa.

Pachetele Paleo

De vreme ce în mod ocazional folosesc orez fără gluten, aceste pachetele Paleo au devenit noul meu fel preferat de mâncare deoarece este slab în carbohidraţi dar deosebit de bogat în savoare şi arome.

Tot de trebuie să faci este să arunci o cantitate mică de proteine slabe şi frunze verzi, să le rulezi şi să te bucuri.

Puiul pe grătar sau guacamole este de preferat, însă şi hummusul şi brânza cashew sunt perfecte pentru frunzele verzi.